Klinten's BBQ sauce... en af de bedste

Antal: xxx

Ingredienser

3 Dl Ketchup

2 Dl Vand

3 Tsk Worchester sauce

1 Dåse hakket tomater

1,5 Dl Æble eddike

1,5 Dl Mørk Sirup

4 Spsk mørk Farin

1 Dl Canadisk Ahorn Sirup

3 Spsk Honning

2 Tsk salt

1 Tsk sort peber

1 Tsk Spidskommen

1 Tsk Løgpulver

3 Tsk Hvidløgspulver

2 Tsk Sennepspulver

5 Tsk sød  Chillipulver /chilliflager

10 Spsk Æblemos

1 Dl Jack Daniels whiskie


BBQ sauce

Beskrivelse
Det hele blandes i en gryde undtagen æblemose og koges op, lad det simre lidt.
Kom æblemos i blend det hele.

- Varm Jack Danielsen godt op i en gryde og brænd spritten... PAS PÅ HØJE FLAMMER; Gør det ikke under emhætten.

- Hæld whiskien i saucen alt efter hvor meget whiskie smag man vil have.
Ønsker man en lidt røget smag kan man tilsætte lidt Liqued smoke.

- Lad det hele køle af. Saucen kan gemmes i rimelig lang tid i køleskab.

Håber i kan lide den fantastiske BBQ sauce med en let syrlig smag som passer perfect til Pulled Pork.